Στο «Ουζερί του σφουγγαρά» Το επάγγελμα του σφουγγαρά καθόρισε όχι μόνο την ταυ...

Στο «Ουζερί του σφουγγαρά»

Το επάγγελμα του σφουγγαρά καθόρισε όχι μόνο την ταυτότητα και τον χαρακτήρα των κατοίκων του νησιού αλλά και τη γαστρονομία του. Εδώ ο Λευτέρης Χαλκίτης ψήνει το λιαστό χταποδάκι στη θράκα του «Ουζερί του σφουγγαρά», στο λιμάνι της Καλύμνου. Ο Παντελής συνομιλεί με τον Σεβαστό και τον Αντώνη.

Ο χώρος, αυθεντικός, σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές και είναι το στέκι των ψαΕδώ θα συναντηθούν με ούζο και μεζέ για να ανταλλάξουν μερικές κουβέντες. Ελάχιστα τραπεζάκια στο σοκάκι φιλοξενούν και μη ντόπιους.
more...